彭州人有自己的“鱼子酱”

值班编辑

世界三大珍馐美味=鹅肝+松露+？

答案当然是

——“鱼子酱”啦！

鱼子酱与鹅肝、松露齐名，是世界三大珍馐美味之一。鱼子酱（Caviar），在波斯语中意为鱼卵，只有鲟鱼籽才有资格制作为鱼子酱。

目前全球60%的鱼子酱产自中国，其中超14%源自四川润兆渔业有限公司，该公司每年产出鱼子酱达60吨，位居全省第一。

而润兆渔业作为彭州本土成长起来的企业，目前已是国内领先的鲟鱼子酱服务提供商，投资建设了十余个规模化鲟鱼养殖基地，以及一个具备出口欧美资质的现代化加工厂。

芙思塔FROSISTA是润兆渔业旗下品牌

创始之初便定位出产优质鱼子酱及鲟鱼产品

它家有哪些相关产品呢？

那就跟着彭彭一起来看看吧！

芙思塔FROSISTA鱼子酱品牌

取“源自海洋的致命诱惑”的英文之意

象征芙思塔鱼子酱的

秉承传统、海洋气息和迷人余味

芙思塔FROSISTA鱼子酱分为五大系列

西伯利亚鲟鱼子酱、史氏鲟鱼子酱

海博瑞鲟鱼子酱、俄罗斯鲟鱼子酱

以及达氏鳇鱼子酱

西伯利亚鲟原产于俄罗斯西伯利亚地区

如今在法国、德国和中国等众多国家繁殖

鱼龄可达20年以上

体重超过15公斤

7~8年才能成熟产卵

广温性底栖鱼类，可耐严寒

有半洄游性、河居型和湖河型3种生态类群

史氏鲟鱼子酱

由11龄以上史氏鲟的鱼子加工而成

颜色为棕黄色或淡灰色

史氏鲟性温驯

喜在砂砾底质的江段中索饵

在水体底层游动

中国境内在

黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布

芙思塔·海博瑞鲟鱼子酱

由11龄以上海博瑞鲟的鱼子制成，颗粒较大

卵径达3.2毫米以上

海博瑞鲟野生资源分布在中国的黑龙江

体重可达数百公斤

需要8~10年才能成熟产卵

俄罗斯鲟个体较长，呈纺锤状

野生资源源自于里海和亚速海

在亚速海生长最快

体长最长可达3米

需要10年才能成熟产卵

俄罗斯鲟具有很高的经济与营养价值

芙思塔·达氏鳇鱼子酱

是鱼子酱中的佳品

达氏鳇体形较大

主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊

尤其以黑龙江中游较多

体长可达5、6米

体重可达1000公斤

需要12年以上才能成熟产卵

是大型名贵经济鱼类

芙思塔·鱼子酱礼盒系列

拥有皮质奢华礼盒、黑金臻饕礼盒

绿色质感礼盒等

多款美味交融

搭配精巧礼盒装和珍贵贝壳勺

选择它来分享每一刻美妙的相遇

芙思塔·鲟鱼系列

拥有鲟鱼柳、鲟鱼鳔、鲟鱼头

鲟鱼唇、鲟鱼扒、鲟鱼鱼片

鲟鱼龙筋、鲟鱼鱼翅、鲟鱼圆切

等众多品类

鲟鱼肉的营养价值高

含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸及维生素

鱼肉中所含的鱼油

含有不饱和脂肪酸等多种营养元素

鲟鱼龙筋软中带脆

味道鲜美

含有透明胶质

口感有嚼劲

---

看了这么多珍馐美味

有没有买买买的冲动？！

喏

（彭彭已经给大家准备好啦！ ）

购买方式

线上购买：打开“京东”APP，搜索“芙思塔京东自营旗舰店”即可前往购买

咨询电话：028-61397369

随着越来越多企业纷至沓来

在现代化产业体系建设的时代浪潮中

寻求与城市发展共振的可能

彭派之城也将成为更多人的心安归处

彭州将进一步激发市场活力和社会创造力

全面打造立体山水 彭派之城

进万企、解难题、优环境、促发展

彭派之城在行动！

转载声明：本文转载自品鉴彭州 《彭州人有自己的“鱼子酱”》[阅读原文]。