彭派好企|日式烤肉“天花板”，来享受一场烟火气的舌尖盛宴~

值班编辑

在彭州这座充满活力的城市

美食的版图丰富多彩

当我们的味蕾渴望一场别样的旅行时

日式烤肉总能脱颖而出

「初木炙木烧」凭借自然本味圈粉无数

01.

沉浸式体验，构筑日式风味版图

从主理人赴日本深研正宗日式烤肉风味，到2019年首家门店彭州落地，「初木炙木烧」以“品质、本味”的理念收获无数好吃嘴的喜爱，在美团APP上好评不断，人气持续上涨！

步入店内，如一秒置身于日本街头。木质格栅、纸灯笼与竹帘巧妙分隔空间，将居酒屋风情娓娓道来，每一寸角落都弥漫着浓郁的日式韵味，带来沉浸式的独特体验。

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服务也超级到位哦！在「初木炙木烧」会提供暖心的帮烤服务，每一位烤手都经过店长考核，轻松拿捏不同肉类的最佳烤制时间、搭配蘸料，无需动手就能坐享美味。

02.

烟火炙烤，点燃日式烤肉灵魂

吃烤肉，首选肯定是炭烤。走进「初木炙木烧」，迎面扑来的是混着肉香的炭火气息，这是独属于日式炭火烤肉的“嗅觉名片”。店内采用传统木炭作为燃料，不仅能迅速升温至高温状态，还能持续稳定释放热量，让烤肉实现“外焦里嫩”的完美平衡。

区别于传统烤肉店，这里采用了地排的方式来排烟，进店没有油烟的腻味，烤制过程中有的只是馋人的淡淡肉香，吃完饭全身上下还是清爽如常。

03.

严选至臻，演绎食材本味美学

“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，这话放在烤肉上同样适用。肉类的新鲜与否，决定着一家烤肉店的口碑与存亡。现点现切的原切肉，无需复杂的调味，蘸上酱汁就已足够征服吃货的心。

全澳洲进口纯种和牛无疑是店内的“镇店之宝”。澳洲进口M9和牛，大理石般细腻的雪花纹路清晰可见，肉柔软细腻，自带香甜味。还有黑牛牛三筋，和牛M5+上脑心......盘盘都是原切，入口就吃得出品质感。

生菜也是沙拉品质的花边生菜，清甜爽脆，包着烤肉吃，解腻程度满分！这些在人均两三百的烤肉店才能吃到的食材，在「初木炙木烧」，人均不到100元就可以实现大满足~

门店信息

·店铺地址·

彭州市天彭街道金彭东路航利广场2楼

彭州市天彭街道小南街望蜀里5栋二楼203

·订餐电话·

028-83856699（航利广场店）

028-83856699（望蜀里店）

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