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当您漫步在彭州街头 是否会留意到一些 挤满了人的“苍蝇馆子”？ 在这些不起眼的角落 往往隐藏着让人垂涎三尺的美味 今天，我们就一起探寻这些 好吃又相因的宝藏美食！ 烂龙牛肉馆是海窝子古镇里的全牛宴特色店，泡椒炒牛柳、红烧牛脊髓、粉蒸牛肉、番茄牛尾汤......各个部位都有其独特的吃法，鲜而不腥、香而不腻。还有凉拌莲花白丝等特色素菜，每样都超级下饭！ 都说酒香不怕巷子深，这家隐藏在巷子里的老味道，经过二十几年的沉淀，真正做到了“以味留客”。来到店里，没有菜单，都是看着食材点菜，食材很新鲜，上桌的菜也是现炒的带着锅气。重点是好吃不贵，性价比超高。 海窝子古镇豆汤饭是每天现熬的豆汤底，豆子软烂，豆香味浓厚，喝起来非常鲜，泡饭更是一绝！还有独家秘制红油调制的凉拌菜，搭配上豆汤饭再合适不过了。 莎莎冒菜是一家开了十几年的老店，好吃的关键就在于其根据火锅底料改良的秘制汤底，食材在热汤里烫好后，用盅盅装着端上桌，鲜、香、麻、辣，一吃便回忆起小时候的味道。
九尺镇最出名的除了板鸭和鹅肠火锅，还有这家主营剔骨肉拌菜的九尺袁妈婆婆店。店面保留了老式茶馆的装修风格，很接地气。剔骨肉拌上香气扑鼻的辣椒油，分量足、价格实惠，还有可以无限续碗的骨头汤，简直巴适得板！ 大伞蒸牛肉采用去膜去筋的膘牛后腿肉，裹上各种香料和米粉，蒸出来口感恰到好处。刚出炉的牛肉空口吃就已经很好吃了，再拌上蒜泥、香菜、辣椒油等配料，色泽亮丽、香气浓郁，一口就爱上。 这一小碗一小碗的牛肉是不是很诱人？川哥碗碗牛肉馆的牛肉、牛杂都是每日现宰现售，保证新鲜。既有用传统老蒸笼制作的蒸菜，还有在一口大锅中烫熟的“跷脚牛肉”，此外，红烧牛肠、清炖蹄筋、油拌牛杂等特色菜也值得一试。 穆勇娃饭店是当地有名的清真牛肉馆，特别推荐店里的番茄牛尾汤和臊子豆腐。牛尾汤酸酸甜甜十分开胃，牛尾肉耙糯软烂、入口即化；臊子豆腐吃起来嫩滑多汁，鲜味十足，大人小孩都很爱。 这些“苍蝇馆子” 之所以会受到如此多食客的喜爱 除了其独特的味道 还有舒适、放松的氛围 和升腾的烟火气 这个国庆假期 您也来感受一下吧！
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发表于 2024-10-5 17:41:18
